В’ялений бичок балтійський

В’ялений бичок балтійський – це один з найсмачніших і відомих рибних «переселенців». Волею долі ця риба потрапила з чорноморсько-азовського басейну в води Балтійського моря. Насправді, цей вид бичка називається кругляком. Бичок-кругляк – один з найбільших різновидів бичка. Середня вага цієї рибки – до 250 гр, а довжина – від 20 до 30 см.

Відмінні риси

Балтійського бичка ще називають чорним бичком і не дарма. Він дійсно разюче відрізняється забарвленням від своїх родичів. Основне забарвлення тільця цієї риби – жовтувато-бурий з темними плямами, які зливаються в смуги. Також голова у цього бичка дуже темна. Але назва цього бичка походить від забарвлення, якого вони набувають в період нересту. Вони стають практично чорними.

Середовище проживання

Як ми вже сказали, балтійський бичок – це риба-переселенець. Звичайне місце існування цієї риби – Чорне, Азовське та Каспійське моря. Ну а ось цей вид випадково потрапив у води Балтійського регіону і там успішно адаптувався.
Крім цього, цей вид бичка також випадково був завезений до Німеччини і США. Однак, бички вважаються дуже дешевою рибою і тому не є об’єктом промислу.

Харчування

Всі бички є придонними хижаками. Це означає, що більшу частину часу вони проводять на дні. Вони дуже неметушливі і повільні. Такий спосіб життя визначає і харчування. Бички харчуються тим, що знаходять на дні. А це ікра інших риб, молюски, черв’яки та інші придонні організми.

Харчова цінність

В’ялений бичок балтійський, як і інші види бичків, дуже низькокалорійний. У 100 грамах в’яленого бичка – всього 140 ккал. При цьому 24 гр білка, 5 гр жирів і ні краплі вуглеводів. Також бички багаті вітамінами і мінералами. Наприклад, вітаміни групи В і вітамін PP, який є одним з найбільш важливих для організму людини. А ось перелік мікро- і макромінерали, які містяться в м’ясі бичка. Це кальцій, магній, натрій, фосфор, хлор, залізо, фтор, цинк та інші.

Асортимент інтернет-магазину FISHOP складений таким чином, щоб кожен рибний гурман знайшов в ньому щось для себе. І тому наша команда пишається широким вибором в’ялених рибних закусок, які ми раді запропонувати нашим клієнтам. Як звернутись нами будь-яким зручним способом і замовляйте рибку до вашого столу.