Толстолобик – одна из самых популярных рыб. Причем как среди новичков, так и среди экспертов. Почему так вышло?
Толстолоб, или Толстолобик действительно оправдывает свое название. Лоб у этой рыбы действительно выдающийся. Только вдумайтесь – вес головы может составлять четвертую часть веса от общей массы. Впечатляет, правда? Глаза иногда располагаются ниже линии рта. Иногда можно подумать, что перед вами просто перевернутая рыба, но это не так. Это всего лишь одна из особенностей толстолоба.
Его вес может достигать до 50 кг, а длина – до 1,6 м. В среднем же его вес составляет около 6 кг.
В переводе с английского его название звучит как «серебряный карп». И оно тоже вполне говорящее. Ведь толстолобик действительно из семейства карповых. А одна из его разновидностей отличается довольно мелкой серебряной чешуей. И она настолько светлая, что иногда кажется белой. Отсюда и название этой разновидности – белый толстолоб.
Особенности среды обитания
Есть в семействе и пестрые разновидности. У них по спине разбросаны довольно яркие пятна. Водятся они в реках Дальнего Востока. Их можно встретить буквально везде: от Амура и аж до Южного Китая.
Рыба толстолоба отличается просто поразительным вкусом. Поэтому ее акклиматизировали и в других регионах. В Украине она тоже водится.
Толстолоб предпочитает спокойные воды и чаще всего «пасется» на мелководье. Ему очень нравится илистое дно и мягкая растительность. Благодаря таким предпочтениям он заработал забавное прозвище. Многие его называют не иначе как «водяная коза».
Эта рыба цедит фитопланктон через «сито». Оно находится в жабрах. «Сито» отфильтровывает растения, они спрессовывают специальными зубами в ком. И только после этого попадают в длинный кишечник. Способность «фильтровать» воду – еще одна отличительная черта этой рыбки. Толстолобиков часто заводят специально для фильтрации воды в водоемах.
Толстолобик – рыба теплолюбивая
Толстолоб очень любит тепло. И нереститься он начинает исключительно тогда, когда вода достигает не менее 25 градусов выше нуля. Икра толстолоба должна плавать в толще воды. Самка может разродиться и двумя-тремя миллионами икринок. Но чаще всего – до 500 тыс. Чтобы набрать 1 кг, рыбе нужно отфильтровать до 30 кг фитопланктона. Хорошо, что в водоемах, которые так нравятся толстолобику его очень и очень много.
Мясо, которое не нуждается в рекламе
Это действительно так. Жир толстолобика очень отличается от жира его сородичей. Он больше похож на жир морских рыб. В нём содержится много полинасыщенных жирных кислот из группы «Омега-3». Это практически форель, только из вод Украины. При воздействии таких жиров на организм человек, значительно снижается уровень холестерина.
Диета из мяса толстолоба – это отличная профилактика болезней сердца и образования тромбов. В нем много белка, значительно больше, чем в курятине. И он отлично усваивается, поэтому рекомендован при болезнях ЖКТ и пониженной кислотности. На 100 грамм приходится всего 86 калорий, поэтому его смело можно употреблять даже при строгих диетах.
В нашем интернет-магазине вы можете заказать его прямо сейчас. Доставка осуществляется по всей Украине. Балык холодного копчения, вяленая икра, копченый толстолоб, вяленый толстолоб – выбрать точно есть из чего.