Товстолобик — одна з найпопулярніших риб. Причому, як серед новачків, так і серед експертів. Чому так сталося?
Товстолоб, або Товстолобик справді виправдовує свою назву. Лоб у цієї риби справді видатний. Тільки вдумайтеся – вага голови може становити четверту частину ваги загальної маси. Вражає, правда? Очі іноді розташовуються нижче за лінію рота. Іноді можна подумати, що перед вами просто перекулена риба, але це не так. Це лише одна з особливостей товстолоба.
Його вага може досягати до 50 кг, а довжина – до 1,6 м. У середньому його вага становить близько 6 кг.
У перекладі з англійської його назва звучить як срібний короп. І воно теж цілком говорить. Адже товстолобик справді із сімейства коропових. А один з його різновидів відрізняється досить дрібною срібною лускою. І вона настільки світла, що іноді здається білою. Звідси і назва цього різновиду – білий товстолобий.
Особливості середовища проживання
Є у сімействі та строкаті різновиди. У них по спині розкидані яскраві плями. Вони водяться в річках Далекого Сходу. Їх можна зустріти буквально скрізь: від Амура аж до Південного Китаю.
Риба товстолоба відрізняється просто вражаючим смаком. Тому її акліматизували й у інших регіонах. В Україні вона також водиться.
Товстолоб воліє спокійні води і найчастіше «пасеться» на мілководді. Йому дуже подобається мулисте дно і м’яка рослинність. Завдяки таким перевагам він заробив кумедне прізвисько. Багато хто його називає не інакше як «водяна коза».
Ця риба цедить фітопланктон через «сито». Воно перебуває у зябрах. «Сито» відфільтровує рослини, вони спресовуються спеціальними зубами в ком. І лише після цього потрапляють у довгий кишечник. Здатність «фільтрувати» воду — ще одна відмінна риса цієї рибки. Товстолобиків часто заводять спеціально для фільтрації води у водоймищах.
Товстолобик – риба теплолюбна
Товстолоб дуже любить тепло. І нереститися він починає виключно тоді, коли вода досягає не менше 25 градусів вище за нуль. Ікра товстолоба повинна плавати у товщі води. Самка може розродитися і двома-трьома мільйонами ікринок. Але найчастіше – до 500 тис. Щоб набрати 1 кг, рибі потрібно відфільтрувати до 30 кг фітопланктону. Добре, що у водоймах, які так подобаються товстолобику, його дуже і дуже багато.
М’ясо, яке не потребує реклами
Це дійсно так. Жир товстолобика дуже відрізняється від жиру його родичів. Він більше нагадує жир морських риб. У ньому міститься багато полінасичених жирних кислот із групи «Омега-3». Це практично форель, лише із вод України. При дії таких жирів на організм людини значно знижується рівень холестерину.
Дієта з м’яса товстолоба — це відмінна профілактика хвороб серця та утворення тромбів. У ньому багато білка, значно більше, ніж у курятині. І він добре засвоюється, тому рекомендований при захворюваннях ШКТ та зниженій кислотності. На 100 грам припадає лише 86 калорій, тому його сміливо можна вживати навіть за строгих дієт.
У нашому інтернет-магазині ви можете замовити його зараз. Доставка здійснюється по всій Україні. Балик холодного копчення, в’ялена ікра, копчений товстолоб, в’ялений товстолоб – вибрати точно є з чого.